Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма моя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 68 г
Салат для шаурмы 69 г
Курица жареная без масла 40 г
Творог мягкий 50 г
Горчица желтая, приготовленная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.3% 817 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7.1% 1177 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.4% 3546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3.2% 2632 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
бета Криптоксантин 0.56 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1748 г
Витамин В4, холин 12.87 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 14.273 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2802 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 13.65 мг 90 мг 15.2% 12.8% 659 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15957 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.654 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3023 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 12.2% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.9587 мг 20 мг 19.8% 16.7% 505 г
Ниацин 2.743 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.04 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1237 г
Кальций, Ca 59.85 мг 1000 мг 6% 5% 1671 г
Магний, Mg 37.5 мг 400 мг 9.4% 7.9% 1067 г
Натрий, Na 198.02 мг 1300 мг 15.2% 12.8% 656 г
Сера, S 54.59 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1832 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 12.4% 680 г
Хлор, Cl 301.14 мг 2300 мг 13.1% 11% 764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.8 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 6.56 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 6% 1405 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 26.6% 316 г
Литий, Li 0.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2928 г
Медь, Cu 55.39 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1805 г
Молибден, Mo 7.454 мкг 70 мкг 10.6% 8.9% 939 г
Никель, Ni 3.699 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 7.24 мкг 55 мкг 13.2% 11.1% 760 г
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30349 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 11% 766 г
Цинк, Zn 0.4888 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
22:1 цис 0.027 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов