| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 20,0% жирности | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 9.5% | 2564 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 8.3% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 23.04 мг | 500 мг | 4.6% | 11.2% | 2170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 25.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.128 мкг | 400 мкг | 17.3% | 42% | 579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.9% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 62.9% | 387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 74.8% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5956 мг | 20 мг | 3% | 7.3% | 3358 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.41 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.4% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 80.02 мг | 1000 мг | 8% | 19.4% | 1250 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 7.5% | 3228 г |
| Натрий, Na | 254.72 мг | 1300 мг | 19.6% | 47.6% | 510 г |
| Сера, S | 4.45 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 22472 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 10.2% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 373.65 мг | 2300 мг | 16.2% | 39.3% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 20.1% | 1211 г |
| Медь, Cu | 32.68 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8% | 3060 г |
| Молибден, Mo | 0.689 мкг | 70 мкг | 1% | 2.4% | 10160 г |
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10659 г |
| Цинк, Zn | 0.2017 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из пекинки составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».