Мой здоровый рацион

Рецепт салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат свежий

Капуста белокочанная 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Огурец, грунтовый 40 г
Морковь, красная 25 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.7% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.7% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 13.3% 2498 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.5 мкг 900 мкг 29.9% 99.7% 334 г
бета Каротин 1.604 мг 5 мг 32.1% 107% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 12.7% 2647 г
Витамин В4, холин 13.92 мг 500 мг 2.8% 9.3% 3592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 18% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 13.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.289 мкг 400 мкг 1.8% 6% 5488 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 10% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 19.8 мг 90 мг 22% 73.3% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 5.3% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 3.3% 10504 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 74.3% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.8177 мг 20 мг 4.1% 13.7% 2446 г
Макроэлементы
Калий, K 214.93 мг 2500 мг 8.6% 28.7% 1163 г
Кальций, Ca 54.27 мг 1000 мг 5.4% 18% 1843 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 16.7% 2000 г
Натрий, Na 22.27 мг 1300 мг 1.7% 5.7% 5837 г
Сера, S 18.09 мг 1000 мг 1.8% 6% 5528 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 21.7% 1538 г
Хлор, Cl 55.84 мг 2300 мг 2.4% 8% 4119 г
Микроэлементы
Бор, B 92.2 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 9.3% 3536 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 9.3% 3571 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 92.7% 360 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 26% 1287 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 25% 1328 г
Молибден, Mo 7.733 мкг 70 мкг 11% 36.7% 905 г
Селен, Se 0.676 мкг 55 мкг 1.2% 4% 8136 г
Фтор, F 20.24 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 19763 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 27.7% 1202 г
Цинк, Zn 0.3351 мг 12 мг 2.8% 9.3% 3581 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат свежий составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».