| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 30 г |
| Молодая индейка, белое мясо, только мясо, сырое | 1300 г |
| Браунколь (капуста листовая), сырая | 244 г |
| Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 21.3% | 333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5% | 1436 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.5% | 941 г |
| альфа Каротин | 9.371 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
| бета Криптоксантин | 14.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1625.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 9.5% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 20.9% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.605 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.5% | 2040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 9.9% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.11 мг | 90 мг | 24.6% | 17.4% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин К, филлохинон | 127.4 мкг | 120 мкг | 106.2% | 75.3% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4227 мг | 20 мг | 27.1% | 19.2% | 369 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.87 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.8% | 656 г |
| Кальций, Ca | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2303 г |
| Магний, Mg | 36.11 мг | 400 мг | 9% | 6.4% | 1108 г |
| Натрий, Na | 64.2 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2025 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 18.1% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 6.9% | 1026 г |
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6.6% | 1075 г |
| Медь, Cu | 348.76 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 24.7% | 287 г |
| Селен, Se | 22.823 мкг | 55 мкг | 41.5% | 29.4% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.5801 мг | 12 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.565 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.792 г | ~ | |||
| Лизин | 2.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 1.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 1.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка с пореем и браунколь составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».