| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.5 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.4% | 571 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.3% | 2435 г |
| Углеводы | 62.9 г | 219 г | 28.7% | 8.8% | 348 г |
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 14% | 220 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 20664 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.591 мг | 1.5 мг | 39.4% | 12.1% | 254 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 5.6% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 3.9% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.35 мг | 20 мг | 31.8% | 9.8% | 315 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446 мг | 2500 мг | 17.8% | 5.5% | 561 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Магний, Mg | 134 мг | 400 мг | 33.5% | 10.3% | 299 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21667 г |
| Фосфор, P | 386 мг | 800 мг | 48.3% | 14.8% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.41 мг | 18 мг | 24.5% | 7.5% | 408 г |
| Марганец, Mn | 286 мг | 2 мг | 14300% | 4393.2% | 1 г |
| Медь, Cu | 522 мкг | 1000 мкг | 52.2% | 16% | 192 г |
| Селен, Se | 69.3 мкг | 55 мкг | 126% | 38.7% | 79 г |
| Цинк, Zn | 3.68 мг | 12 мг | 30.7% | 9.4% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.192 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Полба шлифованная №1 "Алтайская сказка" составляет 325,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».