| Капуста белокочанная | 336 г |
| Морковь, красная | 230 г |
| Свекла | 250 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.7% | 2435 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.7% | 909 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.6 мкг | 900 мкг | 55% | 103.4% | 182 г |
| бета Каротин | 2.982 мг | 5 мг | 59.6% | 112% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.85 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.416 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.8% | 2775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.78 мг | 90 мг | 29.8% | 56% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 14.1% | 1335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 47.9% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7486 мг | 20 мг | 3.7% | 7% | 2672 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.46 мг | 2500 мг | 10.1% | 19% | 994 г |
| Кальций, Ca | 38.96 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.3% | 2567 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 10.5% | 1782 г |
| Натрий, Na | 230.15 мг | 1300 мг | 17.7% | 33.3% | 565 г |
| Сера, S | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4570 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 10% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 346.93 мг | 2300 мг | 15.1% | 28.4% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 8.8% | 2115 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.136 мкг | 10 мкг | 21.4% | 40.2% | 468 г |
| Литий, Li | 1.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2596 мг | 2 мг | 13% | 24.4% | 770 г |
| Медь, Cu | 75.69 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.3% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 6.87 мкг | 70 мкг | 9.8% | 18.4% | 1019 г |
| Никель, Ni | 9.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41353 г |
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34247 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 27.6% | 681 г |
| Цинк, Zn | 0.3372 мг | 12 мг | 2.8% | 5.3% | 3559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».