Мой здоровый рацион

Рецепт рыбно-овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбно-овощная запеканка

Хек (Припускание) 233 г
Капуста брюссельская (Варка со сливом) 250 г
Кабачок (Запекание) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбно-овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 19.9% 864 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.5% 11526 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.2% 1000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.4% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 8.2% 2064 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 15.8% 1091 г
Витамин В4, холин 21.88 мг 500 мг 4.4% 7.6% 2285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 10.7% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 17% 1010 г
Витамин В9, фолаты 21.926 мкг 400 мкг 5.5% 9.5% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 52.9% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 11.68 мг 90 мг 13% 22.3% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 12.4% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 7.2% 2408 г
Витамин Н, биотин 2.484 мкг 50 мкг 5% 8.6% 2013 г
Витамин РР, НЭ 2.8662 мг 20 мг 14.3% 24.6% 698 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.96 мг 2500 мг 11.4% 19.6% 877 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 5.2% 3386 г
Магний, Mg 26.98 мг 400 мг 6.7% 11.5% 1483 г
Натрий, Na 35.71 мг 1300 мг 2.7% 4.6% 3640 г
Сера, S 97.4 мг 1000 мг 9.7% 16.7% 1027 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 22.2% 775 г
Хлор, Cl 82.18 мг 2300 мг 3.6% 6.2% 2799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 9.5% 1833 г
Йод, I 60.57 мкг 150 мкг 40.4% 69.4% 248 г
Кобальт, Co 8.168 мкг 10 мкг 81.7% 140.4% 122 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 4% 4292 г
Медь, Cu 58.84 мкг 1000 мкг 5.9% 10.1% 1700 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 5.3% 3245 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Селен, Se 2.492 мкг 55 мкг 4.5% 7.7% 2207 г
Фтор, F 260.77 мкг 4000 мкг 6.5% 11.2% 1534 г
Хром, Cr 20.63 мкг 50 мкг 41.3% 71% 242 г
Цинк, Zn 0.4297 мг 12 мг 3.6% 6.2% 2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.139 г ~

Энергетическая ценность рыбно-овощная запеканка составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».