| Печень куриная | 822 г |
| Крупа манная | 349 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 146 г |
| Яйцо куриное | 179 г |
| Масло подсолнечное | 264 г |
| Лук репчатый | 466 г |
| Вода | 94 г |
печень куриная 1гк лук 5шт больших манка 2 стакана мука 1стакан яйцо 3шт, смешать в блендере, обжарить и протушить 20мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.5 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.8% | 710 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.8% | 384 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4271.8 мкг | 900 мкг | 474.6% | 195.7% | 21 г |
| Ретинол | 4.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.1% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.791 мг | 1.8 мг | 43.9% | 18.1% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 91.52 мг | 500 мг | 18.3% | 7.5% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 8% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.548 мкг | 400 мкг | 23.1% | 9.5% | 432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.915 мкг | 3 мкг | 197.2% | 81.3% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 5% | 828 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.413 мг | 15 мг | 36.1% | 14.9% | 277 г |
| Витамин Н, биотин | 1.865 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2681 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7612 мг | 20 мг | 28.8% | 11.9% | 347 г |
| Ниацин | 3.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.58 мг | 2500 мг | 7% | 2.9% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4973 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2600 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Натрий, Na | 43.71 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2974 г |
| Сера, S | 114.64 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.7% | 872 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 7.2% | 572 г |
| Хлор, Cl | 21.53 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.78 мг | 18 мг | 37.7% | 15.5% | 265 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 10.952 мкг | 10 мкг | 109.5% | 45.2% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2632 мг | 2 мг | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Медь, Cu | 178.09 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.3% | 562 г |
| Молибден, Mo | 23.499 мкг | 70 мкг | 33.6% | 13.9% | 298 г |
| Никель, Ni | 2.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.169 мкг | 55 мкг | 40.3% | 16.6% | 248 г |
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21142 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.5% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 2.7276 мг | 12 мг | 22.7% | 9.4% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.691 г | min 16.8 г | 22% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.9% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из печени составляет 242,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».