| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.9% | 1697 г |
| Углеводы | 62 г | 219 г | 28.3% | 9.1% | 353 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 8.6% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.6% | 900 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.8 мкг | 400 мкг | 8% | 2.6% | 1258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26 мг | 90 мг | 28.9% | 9.3% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.3 мг | 15 мг | 55.3% | 17.8% | 181 г |
| Витамин Н, биотин | 36 мкг | 50 мкг | 72% | 23.2% | 139 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.19 мг | 20 мг | 21% | 6.8% | 477 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Марганец, Mn | 2 мг | 2 мг | 100% | 32.3% | 100 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 5.1 г | ~ | |||
| Метионин | 33 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка пророщенная составляет 310 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».