| Пшеничные отруби, сырые | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.9% | 589 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.6% | 2154 г |
| Углеводы | 63.8 г | 219 г | 29.1% | 10.1% | 343 г |
| Пищевые волокна | 14.6 г | 20 г | 73% | 25.4% | 137 г |
| Вода | 12.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 18040 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 79.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 9.8% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 5.3% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 81.86 мг | 500 мг | 16.4% | 5.7% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 8.7% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 13.3% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.761 мкг | 400 мкг | 12.9% | 4.5% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 2.924 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2% | 1710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7284 мг | 20 мг | 38.6% | 13.4% | 259 г |
| Ниацин | 3.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.5 мг | 2500 мг | 22.4% | 7.8% | 447 г |
| Кальций, Ca | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2139 г |
| Кремний, Si | 1.329 мг | 30 мг | 4.4% | 1.5% | 2257 г |
| Магний, Mg | 251.57 мг | 400 мг | 62.9% | 21.9% | 159 г |
| Натрий, Na | 133.26 мг | 1300 мг | 10.3% | 3.6% | 976 г |
| Сера, S | 60.4 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1656 г |
| Фосфор, P | 459.1 мг | 800 мг | 57.4% | 20% | 174 г |
| Хлор, Cl | 214.25 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.2% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 930.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.113 мг | 18 мг | 34% | 11.8% | 294 г |
| Кобальт, Co | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 7.1% | 489 г |
| Марганец, Mn | 4.7982 мг | 2 мг | 239.9% | 83.6% | 42 г |
| Медь, Cu | 525.15 мкг | 1000 мкг | 52.5% | 18.3% | 190 г |
| Молибден, Mo | 13.92 мкг | 70 мкг | 19.9% | 6.9% | 503 г |
| Никель, Ni | 13.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.767 мкг | 55 мкг | 54.1% | 18.9% | 185 г |
| Титан, Ti | 14.62 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2.1% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 3.6465 мг | 12 мг | 30.4% | 10.6% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Отруби пшеничные экструдированные составляет 287 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».