| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 708 г |
| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.5% | 784 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 9.2% | 384 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 4.6% | 768 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5298 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4% | 880 г |
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 4.3% | 814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 4.6% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 60.94 мг | 500 мг | 12.2% | 4.3% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 4.3% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.142 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 6.6% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.687 мг | 15 мг | 17.9% | 6.3% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 2.084 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0351 мг | 20 мг | 20.2% | 7.1% | 496 г |
| Ниацин | 1.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.72 мг | 2500 мг | 7% | 2.5% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Кремний, Si | 38.105 мг | 30 мг | 127% | 44.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 31.05 мг | 400 мг | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Натрий, Na | 26.64 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 4880 г |
| Сера, S | 119.65 мг | 1000 мг | 12% | 4.2% | 836 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 34.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 2.5% | 1430 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 4.014 мкг | 10 мкг | 40.1% | 14.1% | 249 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5086 мг | 2 мг | 25.4% | 8.9% | 393 г |
| Медь, Cu | 162.38 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 5.7% | 616 г |
| Молибден, Mo | 6.592 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.3% | 1062 г |
| Никель, Ni | 5.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.759 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.7% | 955 г |
| Фтор, F | 50.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7994 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 3.9% | 912 г |
| Цинк, Zn | 1.7529 мг | 12 мг | 14.6% | 5.1% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.291 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 284,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».