| Капуста пекинская | 274 г |
| Огурец очищенный, сырой | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Яблоко | 80 г |
| Вода | 180 г |
| Приправа "Fix fur salat" | 16 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.8% | 10857 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 17.1% | 496 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| альфа Каротин | 1.778 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2841 г |
| бета Криптоксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.162 мкг | 400 мкг | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 10% | 849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 16.9% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2184 мг | 20 мг | 1.1% | 0.9% | 9158 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.07 мг | 2500 мг | 4.7% | 4% | 2135 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3029 г |
| Магний, Mg | 7.82 мг | 400 мг | 2% | 1.7% | 5115 г |
| Натрий, Na | 6.46 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20124 г |
| Сера, S | 1.53 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 65359 г |
| Фосфор, P | 15.2 мг | 800 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.244 мг | 18 мг | 1.4% | 1.2% | 7377 г |
| Кобальт, Co | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2451 г |
| Медь, Cu | 31.86 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3139 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6301 г |
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23605 г |
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19714 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1328 мг | 12 мг | 1.1% | 0.9% | 9036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.434 г | min 16.8 г | 44.3% | 37.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».