| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук зеленый, только зелень | 30 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 19.9% | 277 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.2% | 1057 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3751 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 7.4% | 749 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 25.55 мг | 500 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.865 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.856 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2694 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.6% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1226 мг | 20 мг | 65.6% | 36.1% | 152 г |
| Ниацин | 10.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.62 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.8% | 810 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4057 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Магний, Mg | 82.9 мг | 400 мг | 20.7% | 11.4% | 483 г |
| Натрий, Na | 713.92 мг | 1300 мг | 54.9% | 30.2% | 182 г |
| Сера, S | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4241 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 12.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 1012.88 мг | 2300 мг | 44% | 24.2% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.915 мг | 18 мг | 10.6% | 5.8% | 940 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 11.756 мкг | 10 мкг | 117.6% | 64.7% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1881 г |
| Медь, Cu | 117.47 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.4% | 851 г |
| Молибден, Mo | 16.263 мкг | 70 мкг | 23.2% | 12.8% | 430 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.177 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.2% | 1731 г |
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 29.78 мкг | 50 мкг | 59.6% | 32.8% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.7084 мг | 12 мг | 14.2% | 7.8% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.232 г | ~ | |||
| Валин | 1.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.478 г | ~ | |||
| Лизин | 3.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.108 г | ~ | |||
| Треонин | 1.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.723 г | ~ | |||
| Пролин | 1.301 г | ~ | |||
| Серин | 1.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из курочеи составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».