| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Морская капуста сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 8.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.9% | 870 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 564.1 мкг | 900 мкг | 62.7% | 146.8% | 160 г |
| бета Каротин | 3.44 мг | 5 мг | 68.8% | 161.1% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 4% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 13.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.437 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.6% | 2434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.17 мг | 90 мг | 29.1% | 68.1% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 90.6% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9992 мг | 20 мг | 5% | 11.7% | 2002 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.48 мг | 2500 мг | 18.9% | 44.3% | 530 г |
| Кальций, Ca | 47.44 мг | 1000 мг | 4.7% | 11% | 2108 г |
| Магний, Mg | 61.01 мг | 400 мг | 15.3% | 35.8% | 656 г |
| Натрий, Na | 135.3 мг | 1300 мг | 10.4% | 24.4% | 961 г |
| Сера, S | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3311 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 15.2% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.365 мг | 18 мг | 24.3% | 56.9% | 412 г |
| Йод, I | 72.25 мкг | 150 мкг | 48.2% | 112.9% | 208 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 52.7% | 445 г |
| Литий, Li | 1.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 14.3% | 1649 г |
| Медь, Cu | 55.06 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 12.9% | 1816 г |
| Молибден, Mo | 5.618 мкг | 70 мкг | 8% | 18.7% | 1246 г |
| Никель, Ni | 8.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27919 г |
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43956 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 14.3% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.3202 мг | 12 мг | 2.7% | 6.3% | 3748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты ежедневный составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».