| Печень свиная (Жарка) | 100 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 15 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 19.9% | 475 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.4% | 1474 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2873.2 мкг | 900 мкг | 319.2% | 301.7% | 31 г |
| Ретинол | 2.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 13.4% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.572 мг | 1.8 мг | 87.3% | 82.5% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 46.4 мг | 500 мг | 9.3% | 8.8% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.022 мг | 5 мг | 100.4% | 94.9% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 22.7% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.922 мкг | 400 мкг | 46.7% | 44.1% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.476 мкг | 3 мкг | 815.9% | 771.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.22 мг | 90 мг | 8% | 7.6% | 1247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.4% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3.4% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 68.622 мкг | 50 мкг | 137.2% | 129.7% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6192 мг | 20 мг | 73.1% | 69.1% | 137 г |
| Ниацин | 8.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.98 мг | 2500 мг | 9.5% | 9% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3648 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1691 г |
| Натрий, Na | 75.09 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.5% | 1731 г |
| Сера, S | 189.6 мг | 1000 мг | 19% | 18% | 527 г |
| Фосфор, P | 316.5 мг | 800 мг | 39.6% | 37.4% | 253 г |
| Хлор, Cl | 105.46 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.3% | 2181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.033 мг | 18 мг | 89.1% | 84.2% | 112 г |
| Йод, I | 15.4 мкг | 150 мкг | 10.3% | 9.7% | 974 г |
| Кобальт, Co | 12.415 мкг | 10 мкг | 124.2% | 117.4% | 81 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 14.5% | 654 г |
| Медь, Cu | 2489.65 мкг | 1000 мкг | 249% | 235.3% | 40 г |
| Молибден, Mo | 70.254 мкг | 70 мкг | 100.4% | 94.9% | 100 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.101 мкг | 55 мкг | 87.5% | 82.7% | 114 г |
| Фтор, F | 22.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17945 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.3% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 3.6226 мг | 12 мг | 30.2% | 28.5% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».