| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 37 г |
| Нерка красная | 38 г |
| Салат | 10 г |
| Огурец, парниковый | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.9% | 894 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.5% | 769 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.2% | 1708 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 20.86 мг | 500 мг | 4.2% | 3.7% | 2397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 10.1% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.168 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4% | 2202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.377 мкг | 3 мкг | 79.2% | 70.3% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.344 мкг | 10 мкг | 33.4% | 29.6% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 6.5% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5587 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 13.2% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7847 мг | 20 мг | 18.9% | 16.8% | 528 г |
| Ниацин | 2.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.96 мг | 2500 мг | 11% | 9.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Кремний, Si | 1.628 мг | 30 мг | 5.4% | 4.8% | 1843 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 6.7% | 1314 г |
| Натрий, Na | 91.26 мг | 1300 мг | 7% | 6.2% | 1425 г |
| Сера, S | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.4% | 1210 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 13.7% | 648 г |
| Хлор, Cl | 279.52 мг | 2300 мг | 12.2% | 10.8% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 7.5% | 1189 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 16.6% | 534 г |
| Литий, Li | 3.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4059 мг | 2 мг | 20.3% | 18% | 493 г |
| Медь, Cu | 97.18 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.6% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 1.84 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3804 г |
| Никель, Ni | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.878 мкг | 55 мкг | 19.8% | 17.6% | 506 г |
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31898 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4088 мг | 12 мг | 3.4% | 3% | 2935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность бутерброд с неркой составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».