Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 300 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 125 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Сварить яйца, кальмары, рис. Покрашить ингредиенты. Заправка салата по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.8% 580 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.9% 1333 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 6.1% 846 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.5% 488 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4148 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1754 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4% 1295 г
Витамин В4, холин 82.72 мг 500 мг 16.5% 8.5% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 5.2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 8.7% 593 г
Витамин В9, фолаты 21.264 мкг 400 мкг 5.3% 2.7% 1881 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 5.1% 1009 г
Витамин Н, биотин 8.778 мкг 50 мкг 17.6% 9% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9128 мг 20 мг 29.6% 15.2% 338 г
Ниацин 2.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.95 мг 2500 мг 9.4% 4.8% 1069 г
Кальций, Ca 41.98 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2382 г
Кремний, Si 484.375 мг 30 мг 1614.6% 829.7% 6 г
Магний, Mg 65.3 мг 400 мг 16.3% 8.4% 613 г
Натрий, Na 59.01 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Сера, S 150.15 мг 1000 мг 15% 7.7% 666 г
Фосфор, P 240.5 мг 800 мг 30.1% 15.5% 333 г
Хлор, Cl 85.66 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.1 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 156.25 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 5.1% 1012 г
Йод, I 145.82 мкг 150 мкг 97.2% 49.9% 103 г
Кобальт, Co 49.785 мкг 10 мкг 497.9% 255.9% 20 г
Марганец, Mn 1.5303 мг 2 мг 76.5% 39.3% 131 г
Медь, Cu 948.8 мкг 1000 мкг 94.9% 48.8% 105 г
Молибден, Mo 20.988 мкг 70 мкг 30% 15.4% 334 г
Никель, Ni 25.664 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 14.066 мкг 55 мкг 25.6% 13.2% 391 г
Фтор, F 45.73 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8747 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 1.8655 мг 12 мг 15.5% 8% 643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.196 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 40%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.188 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.488 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».