| Картофель | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
очищенный картофель отварить в кипящей подсоленой воде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 9.7% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 7.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 19.5% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.25 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.63 мг | 90 мг | 22.9% | 28.8% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8563 мг | 20 мг | 9.3% | 11.7% | 1077 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 585.81 мг | 2500 мг | 23.4% | 29.5% | 427 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7930 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 7.6% | 1676 г |
| Натрий, Na | 247.09 мг | 1300 мг | 19% | 23.9% | 526 г |
| Сера, S | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2931 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 9.4% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 432.88 мг | 2300 мг | 18.8% | 23.7% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 886.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 6.7% | 1903 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.3% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 66.1% | 190 г |
| Литий, Li | 79.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 11.1% | 1131 г |
| Медь, Cu | 146.07 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18.4% | 685 г |
| Молибден, Mo | 8.938 мкг | 70 мкг | 12.8% | 16.1% | 783 г |
| Никель, Ni | 5.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 515.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17799 г |
| Фтор, F | 30.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12928 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 25.9% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.375 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность картовельотварной составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».