Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 354 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 236 г
Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 81 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 51 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 5 г
Аджика 40 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.8% 603 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.2% 331 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4380 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 3.6% 1293 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 6.3% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Витамин В4, холин 73.15 мг 500 мг 14.6% 6.8% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 4.6% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 7.9% 597 г
Витамин В9, фолаты 13.282 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3012 г
Витамин В12, кобаламин 1.203 мкг 3 мкг 40.1% 18.8% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 17.29 мг 90 мг 19.2% 9% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин Н, биотин 2.787 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1794 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 9.6% 490 г
Витамин РР, НЭ 5.4168 мг 20 мг 27.1% 12.7% 369 г
Ниацин 2.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.78 мг 2500 мг 10.6% 5% 941 г
Кальций, Ca 37.4 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1780 г
Натрий, Na 195.85 мг 1300 мг 15.1% 7.1% 664 г
Сера, S 199.35 мг 1000 мг 19.9% 9.3% 502 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 8% 590 г
Хлор, Cl 301.82 мг 2300 мг 13.1% 6.1% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Железо, Fe 2.191 мг 18 мг 12.2% 5.7% 822 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1956 г
Кобальт, Co 7.743 мкг 10 мкг 77.4% 36.3% 129 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1388 г
Медь, Cu 155.89 мкг 1000 мкг 15.6% 7.3% 641 г
Молибден, Mo 12.704 мкг 70 мкг 18.1% 8.5% 551 г
Никель, Ni 12.094 мкг ~
Олово, Sn 43.05 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 2.176 мкг 55 мкг 4% 1.9% 2528 г
Фтор, F 59.06 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6773 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 9.1% 519 г
Цинк, Zn 2.3704 мг 12 мг 19.8% 9.3% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.61 мг ~
бета Ситостерол 0.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».