Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 303 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 97 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 52 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.9% 1206 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.8% 1436 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.6% 1460 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 8.2% 1010 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 8.1% 1023 г
Витамин В4, холин 90.17 мг 500 мг 18% 14.9% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 9.5% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 21.101 мкг 400 мкг 5.3% 4.4% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 6.7% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 5.9% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин Н, биотин 7.282 мкг 50 мкг 14.6% 12.1% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3619 мг 20 мг 11.8% 9.8% 847 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.93 мг 2500 мг 11.3% 9.4% 887 г
Кальций, Ca 35.1 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2849 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.9% 4329 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2667 г
Натрий, Na 174.88 мг 1300 мг 13.5% 11.2% 743 г
Сера, S 69.04 мг 1000 мг 6.9% 5.7% 1448 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 9% 918 г
Хлор, Cl 53.91 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 6.3% 1319 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2229 г
Кобальт, Co 3.511 мкг 10 мкг 35.1% 29.1% 285 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1843 г
Медь, Cu 44.27 мкг 1000 мкг 4.4% 3.6% 2259 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 4.9% 1704 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 11.29 мкг 55 мкг 20.5% 17% 487 г
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.4806 мг 12 мг 4% 3.3% 2497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».