Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушенный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушенный со свининой

Свинина мясная 700 г
Картофель 1200 г
Вода 500 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, красная 75 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушенный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.5% 1551 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.6% 560 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.6% 2738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 4.6% 1510 г
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 5.1% 1393 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 9.4% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Витамин В4, холин 20.38 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 5.369 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7450 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 7.6% 922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2913 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4616 мг 20 мг 12.3% 8.6% 812 г
Ниацин 1.347 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.47 мг 2500 мг 14.1% 9.9% 707 г
Кальций, Ca 10.01 мг 1000 мг 1% 0.7% 9990 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2099 г
Натрий, Na 94.15 мг 1300 мг 7.2% 5.1% 1381 г
Сера, S 17.34 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5767 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 6.6% 1065 г
Хлор, Cl 143.88 мг 2300 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.7 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 69.41 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1911 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6198 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 17.6% 399 г
Литий, Li 36.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Медь, Cu 68.92 мкг 1000 мкг 6.9% 4.9% 1451 г
Молибден, Mo 3.94 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1777 г
Никель, Ni 2.417 мкг ~
Олово, Sn 20.38 мкг ~
Рубидий, Rb 246.8 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Фтор, F 34.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11662 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 6.6% 1059 г
Цинк, Zn 0.1942 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
бета Ситостерол 1.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.442 г min 16.8 г 26.4% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушенный со свининой составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».