Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый

Вода 2000 г
Куриное филе, неприготовленное 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 220 г
Морковь отварная по 2-40 160 г
Масло оливковое 35 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.9% 2714 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.9% 1474 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.3% 2568 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 19.1% 843 г
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 20.6% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 5.1% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.019 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13249 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.2% 5000 г
Дигидрофиллохинон 2.548 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0991 мг 20 мг 5.5% 8.8% 1820 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 2.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.75 мг 2500 мг 2.4% 3.9% 4115 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 1.6% 9852 г
Кремний, Si 0.914 мг 30 мг 3% 4.8% 3282 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 3.9% 4202 г
Натрий, Na 91.13 мг 1300 мг 7% 11.3% 1427 г
Сера, S 6.45 мг 1000 мг 0.6% 1% 15504 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 9% 1774 г
Хлор, Cl 3.17 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 72555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 3.2% 5099 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.401 мкг 10 мкг 4% 6.4% 2494 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 5.9% 2714 г
Медь, Cu 48.38 мкг 1000 мкг 4.8% 7.7% 2067 г
Молибден, Mo 0.388 мкг 70 мкг 0.6% 1% 18041 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 4.208 мкг 55 мкг 7.7% 12.4% 1307 г
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 71.84 мкг 4000 мкг 1.8% 2.9% 5568 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».