| Морковь, красная (Варка без слива) | 70 г |
| Свекла (Варка без слива) | 103 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 48 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| томатная паста | 13 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 181 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 6.1% | 928 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 18.4% | 308 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.7 мкг | 900 мкг | 35.4% | 20% | 282 г |
| бета Каротин | 1.911 мг | 5 мг | 38.2% | 21.6% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 7% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 13% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.787 мкг | 400 мкг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.961 мг | 15 мг | 13.1% | 7.4% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9568 мг | 20 мг | 14.8% | 8.4% | 676 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 601.08 мг | 2500 мг | 24% | 13.6% | 416 г |
| Кальций, Ca | 85.94 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.9% | 1164 г |
| Кремний, Si | 39.837 мг | 30 мг | 132.8% | 75.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 57.13 мг | 400 мг | 14.3% | 8.1% | 700 г |
| Натрий, Na | 32.54 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Сера, S | 78.04 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.4% | 1281 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 16.5% | 344 г |
| Хлор, Cl | 39.3 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 304.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.077 мг | 18 мг | 17.1% | 9.7% | 585 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 2.8% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 9.38 мкг | 10 мкг | 93.8% | 53.1% | 107 г |
| Литий, Li | 1.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7887 мг | 2 мг | 39.4% | 22.3% | 254 г |
| Медь, Cu | 299.09 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 16.9% | 334 г |
| Молибден, Mo | 19.525 мкг | 70 мкг | 27.9% | 15.8% | 359 г |
| Никель, Ni | 78.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.139 мкг | 55 мкг | 20.3% | 11.5% | 494 г |
| Титан, Ti | 64.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14524 г |
| Хром, Cr | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 10.8% | 527 г |
| Цинк, Zn | 1.6179 мг | 12 мг | 13.5% | 7.6% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».