| Оладьи из куриной печени | 370 г |
| Сметана 15,0% жирности | 110 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.4% | 628 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 2.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6883.7 мкг | 900 мкг | 764.9% | 548.7% | 13 г |
| Ретинол | 2.297 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.796 мг | 1.8 мг | 44.2% | 31.7% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 136.88 мг | 500 мг | 27.4% | 19.7% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 19.9% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.392 мкг | 400 мкг | 34.8% | 25% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.503 мкг | 3 мкг | 316.8% | 227.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 6% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.213 мг | 20 мг | 41.1% | 29.5% | 244 г |
| Ниацин | 3.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.8% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2843 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2324 г |
| Натрий, Na | 47.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.6% | 2755 г |
| Сера, S | 152.82 мг | 1000 мг | 15.3% | 11% | 654 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 16.1% | 446 г |
| Хлор, Cl | 21.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.609 мг | 18 мг | 42.3% | 30.3% | 237 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 10.641 мкг | 10 мкг | 106.4% | 76.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2329 мг | 2 мг | 11.6% | 8.3% | 859 г |
| Медь, Cu | 247.65 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 17.8% | 404 г |
| Молибден, Mo | 33.676 мкг | 70 мкг | 48.1% | 34.5% | 208 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.411 мкг | 55 мкг | 62.6% | 44.9% | 160 г |
| Фтор, F | 27.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14435 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.5% | 838 г |
| Цинк, Zn | 4.0556 мг | 12 мг | 33.8% | 24.2% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи в соусе составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».