| Кабачок | 20 г |
| Баклажаны | 20 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Перец сладкий | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11% | 903 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 519.2 мкг | 900 мкг | 57.7% | 57.4% | 173 г |
| бета Каротин | 3.192 мг | 5 мг | 63.8% | 63.4% | 157 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 166.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.9% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 13% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.91 мкг | 400 мкг | 5% | 5% | 2009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.04 мг | 90 мг | 55.6% | 55.3% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.118 мг | 15 мг | 20.8% | 20.7% | 481 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.965 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5181 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 43% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2754 мг | 20 мг | 6.4% | 6.4% | 1568 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.96 мг | 2500 мг | 13.7% | 13.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2590 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Натрий, Na | 399.33 мг | 1300 мг | 30.7% | 30.5% | 326 г |
| Сера, S | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5277 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 5.9% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 644.5 мг | 2300 мг | 28% | 27.8% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 6.2% | 1625 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 4.87 мкг | 10 мкг | 48.7% | 48.4% | 205 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 8.2% | 1216 г |
| Медь, Cu | 121.46 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12% | 823 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.8% | 921 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12249 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67797 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.404 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.592 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей в томатном соусе составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».