| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 600 г |
| Кефир 1% | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Масло перетираем с мукой добавляем кефир
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.9% | 1267 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 7.9% | 467 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 5.8% | 640 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 2.8% | 1304 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 40.41 мг | 500 мг | 8.1% | 3% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 1.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.46 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.4% | 2587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 2.1% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7101 мг | 20 мг | 8.6% | 3.2% | 1170 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.75 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2141 г |
| Кальций, Ca | 59.1 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.2% | 1692 г |
| Кремний, Si | 1.84 мг | 30 мг | 6.1% | 2.3% | 1630 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3108 г |
| Натрий, Na | 141.6 мг | 1300 мг | 10.9% | 4% | 918 г |
| Сера, S | 45.11 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2217 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 234.48 мг | 2300 мг | 10.2% | 3.8% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.3% | 858 г |
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 5% | 748 г |
| Медь, Cu | 51.6 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Молибден, Mo | 8.006 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.2% | 874 г |
| Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.528 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.4% | 1559 г |
| Фтор, F | 17.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22485 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.5003 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | min 16.8 г | 20.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто составляет 270,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».