| Сметана 30,0% жирности | 250 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 7.3% | 523 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 6% | 640 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.6% | 1074 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 75.73 мг | 500 мг | 15.1% | 5.8% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.6% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.057 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 2.4% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.4% | 1603 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7591 мг | 20 мг | 8.8% | 3.4% | 1137 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.7 мг | 2500 мг | 5.2% | 2% | 1928 г |
| Кальций, Ca | 72.82 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.8% | 1373 г |
| Кремний, Si | 1.937 мг | 30 мг | 6.5% | 2.5% | 1549 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2872 г |
| Натрий, Na | 426.15 мг | 1300 мг | 32.8% | 12.6% | 305 г |
| Сера, S | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1971 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 4.2% | 914 г |
| Хлор, Cl | 422.76 мг | 2300 мг | 18.4% | 7.1% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 4.8% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.2803 мг | 2 мг | 14% | 5.4% | 714 г |
| Медь, Cu | 59.15 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.3% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 9.746 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.3% | 718 г |
| Никель, Ni | 1.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.603 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.5% | 1527 г |
| Титан, Ti | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19102 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.5363 мг | 12 мг | 4.5% | 1.7% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.947 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.342 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.206 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.532 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | min 16.8 г | 18.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Корж составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».