| Капуста пекинская | 300 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.9% | 3733 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 19.8% | 1667 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2463 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 14.5% | 2278 г |
| альфа Каротин | 3.855 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 23.8% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 8.193 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.964 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 5% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 8.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 48.8% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.53 мкг | 400 мкг | 17.6% | 58.1% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.31 мг | 90 мг | 49.2% | 162.4% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 17.2% | 1940 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 91.7% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.73 мг | 20 мг | 3.7% | 12.2% | 2740 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.8 мг | 2500 мг | 9.2% | 30.4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 63.93 мг | 1000 мг | 6.4% | 21.1% | 1564 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 12.2% | 2677 г |
| Натрий, Na | 7.78 мг | 1300 мг | 0.6% | 2% | 16710 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 12.5% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 6.9% | 4826 г |
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 36% | 922 г |
| Медь, Cu | 57.25 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 18.8% | 1747 г |
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2605 мг | 12 мг | 2.2% | 7.3% | 4607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».