Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из кабачка и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из кабачка и курицы

Кабачок 700 г
Куриная грудка (филе) 360 г
Яйцо куриное 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Чеснок луковица 20 г
Петрушка 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр российский 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Перец красный сладкий 30 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

из интернета

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из кабачка и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.7% 864 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.8% 2959 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 7.4% 1128 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2069 г
Витамин В4, холин 19.76 мг 500 мг 4% 3.3% 2530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.943 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3349 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 14.34 мг 90 мг 15.9% 13.3% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 7% 1197 г
Витамин Н, биотин 1.623 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3081 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 14.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.6554 мг 20 мг 18.3% 15.3% 547 г
Ниацин 2.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.66 мг 2500 мг 9% 7.5% 1113 г
Кальций, Ca 78.86 мг 1000 мг 7.9% 6.6% 1268 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 6.3% 1327 г
Натрий, Na 198.06 мг 1300 мг 15.2% 12.7% 656 г
Сера, S 32.06 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3119 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 10.4% 806 г
Хлор, Cl 201.66 мг 2300 мг 8.8% 7.4% 1141 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 4.2% 2018 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Кобальт, Co 3.211 мкг 10 мкг 32.1% 26.8% 311 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3150 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 3.6% 2316 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 5.1% 1642 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 2.566 мкг 55 мкг 4.7% 3.9% 2143 г
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 10.6% 787 г
Цинк, Zn 0.6723 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.926 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность запеканка из кабачка и курицы составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».