Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с капустой

майонез салатный 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Маргарин «Здоровье» 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.6% 1246 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.3% 566 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.9% 1500 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 4002 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 6.5% 895 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5% 1154 г
Витамин В4, холин 78.66 мг 500 мг 15.7% 9.1% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 5.2% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 14.253 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2806 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 4.4% 1325 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2075 г
Витамин Н, биотин 5.642 мкг 50 мкг 11.3% 6.6% 886 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 12.9% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.8143 мг 20 мг 9.1% 5.3% 1102 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.06 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 2.9% 1990 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4292 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3155 г
Натрий, Na 150.61 мг 1300 мг 11.6% 6.7% 863 г
Сера, S 76.45 мг 1000 мг 7.6% 4.4% 1308 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 6.2% 932 г
Хлор, Cl 213.69 мг 2300 мг 9.3% 5.4% 1076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.5 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 15.72 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 3.5% 1676 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2290 г
Кобальт, Co 3.987 мкг 10 мкг 39.9% 23.1% 251 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 4.9% 1196 г
Медь, Cu 67.87 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1473 г
Молибден, Mo 7.537 мкг 70 мкг 10.8% 6.3% 929 г
Никель, Ni 5.624 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Селен, Se 9.459 мкг 55 мкг 17.2% 10% 581 г
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18391 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1572 г
Цинк, Zn 0.5544 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность пирог с капустой составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов