Мой здоровый рацион

Рецепт печенье через мясорубку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье через мясорубку

Яичный желток куриный 45 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 120 г
Сметана 10,0% жирности 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье через мясорубку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.8 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.2% 1246 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 6.5% 424 г
Углеводы 54.2 г 219 г 24.7% 6.8% 404 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.3% 9840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 3.5% 779 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 0.9% 2951 г
Витамин В4, холин 63.46 мг 500 мг 12.7% 3.5% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.238 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3022 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 0.8% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 1.6% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 1.7% 1587 г
Витамин Н, биотин 3.709 мкг 50 мкг 7.4% 2.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.676 мг 20 мг 8.4% 2.3% 1193 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.33 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 3037 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3243 г
Кремний, Si 1.788 мг 30 мг 6% 1.7% 1678 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4296 г
Натрий, Na 318.54 мг 1300 мг 24.5% 6.8% 408 г
Сера, S 44.53 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2246 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 2.7% 1026 г
Хлор, Cl 16.28 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.3 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 40.22 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1837 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6438 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 5.2% 534 г
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 3.6% 773 г
Медь, Cu 52.54 мкг 1000 мкг 5.3% 1.5% 1903 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 2.4% 1131 г
Никель, Ni 0.983 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 2.684 мкг 55 мкг 4.9% 1.4% 2049 г
Титан, Ti 4.92 мкг ~
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40692 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.4893 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.361 г ~
6:0 Капроновая 0.165 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 1.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.958 г min 16.8 г 17.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность печенье через мясорубку составляет 360,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».