| Яичный желток куриный | 45 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 120 г |
| Сметана 10,0% жирности | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.8 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.2% | 1246 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 6.5% | 424 г |
| Углеводы | 54.2 г | 219 г | 24.7% | 6.8% | 404 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 3.5% | 779 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 1.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 63.46 мг | 500 мг | 12.7% | 3.5% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.238 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.9% | 3022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 0.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.6% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 1.7% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 3.709 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.676 мг | 20 мг | 8.4% | 2.3% | 1193 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.33 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.9% | 3037 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3243 г |
| Кремний, Si | 1.788 мг | 30 мг | 6% | 1.7% | 1678 г |
| Магний, Mg | 9.31 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4296 г |
| Натрий, Na | 318.54 мг | 1300 мг | 24.5% | 6.8% | 408 г |
| Сера, S | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.2% | 2246 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 2.7% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 16.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 1.5% | 1837 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 5.2% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 3.6% | 773 г |
| Медь, Cu | 52.54 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.5% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.4% | 1131 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.684 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.4% | 2049 г |
| Титан, Ti | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40692 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4893 мг | 12 мг | 4.1% | 1.1% | 2452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.361 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.165 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.231 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | min 16.8 г | 17.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность печенье через мясорубку составляет 360,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».