| Сметана 15,0% жирности | 350 г |
| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.2% | 521 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8161 мкг | 900 мкг | 906.8% | 670.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 17.2% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.449 мг | 1.8 мг | 80.5% | 59.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 131.8 мг | 500 мг | 26.4% | 19.5% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 22.9% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.475 мкг | 400 мкг | 40.9% | 30.3% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.241 мкг | 3 мкг | 374.7% | 277.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 14.7% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2603 мг | 20 мг | 46.3% | 34.2% | 216 г |
| Ниацин | 6.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 7% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2969 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2042 г |
| Натрий, Na | 70.85 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.1% | 1835 г |
| Сера, S | 149.98 мг | 1000 мг | 15% | 11.1% | 667 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 18.6% | 398 г |
| Хлор, Cl | 2.12 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 108491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.98 мг | 18 мг | 66.6% | 49.3% | 150 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 10.593 мкг | 10 мкг | 105.9% | 78.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 8.7% | 851 г |
| Медь, Cu | 269.32 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 19.9% | 371 г |
| Молибден, Mo | 39.322 мкг | 70 мкг | 56.2% | 41.6% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.017 мкг | 55 мкг | 67.3% | 49.8% | 149 г |
| Фтор, F | 2.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 152091 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.2% | 797 г |
| Цинк, Zn | 4.5466 мг | 12 мг | 37.9% | 28% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».