| Куриный окорочок (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 15% | 322 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.5% | 459 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.534 мкг | 400 мкг | 0.1% | 74906 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 94340 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.3359 мг | 20 мг | 46.7% | 22.6% | 214 г |
| Ниацин | 4.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.69 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3789 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1703 г |
| Натрий, Na | 320.96 мг | 1300 мг | 24.7% | 11.9% | 405 г |
| Сера, S | 257.9 мг | 1000 мг | 25.8% | 12.5% | 388 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 9.3% | 522 г |
| Хлор, Cl | 355.94 мг | 2300 мг | 15.5% | 7.5% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 6.2% | 776 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 12.262 мкг | 10 мкг | 122.6% | 59.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Медь, Cu | 113.84 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.5% | 878 г |
| Молибден, Mo | 19.656 мкг | 70 мкг | 28.1% | 13.6% | 356 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.84 мкг | 4000 мкг | 217391 г | ||
| Хром, Cr | 33.37 мкг | 50 мкг | 66.7% | 32.3% | 150 г |
| Цинк, Zn | 2.073 мг | 12 мг | 17.3% | 8.4% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2175.782 г | ~ | |||
| Валин | 1.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.105 г | ~ | |||
| Лизин | 2.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.916 г | ~ | |||
| Треонин | 1.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.952 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2149.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.505 г | ~ | |||
| Пролин | 1.344 г | ~ | |||
| Серин | 1.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.877 г | min 16.8 г | 40.9% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.751 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.817 г | ~ |
Энергетическая ценность окорочка тушеные составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».