Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с кроликом 19.10.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с кроликом 19.10.2015

Капуста белокочанная (Тушение) 244 г
Лук репчатый (Жарка) 41 г
Лук репчатый (Жарка) 41 г
Чеснок луковица (Припускание) 3 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 354 г
Масло оливковое 3 г
Вода 122 г
Морковь, желтая (Припускание) 76 г
Knorr Ароматная приправа Классика овощей 2 г
Кролик отварной, по 2-6 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с кроликом 19.10.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 12% 1462 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.7% 2667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.2% 1333 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.9% 2595 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 13.7% 1284 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 14.8% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 5.1% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.654 мкг 400 мкг 3.2% 5.6% 3161 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 19.9% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 6.2% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8403 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 38.7% 455 г
Витамин РР, НЭ 2.4364 мг 20 мг 12.2% 21.4% 821 г
Ниацин 1.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.47 мг 2500 мг 10.6% 18.6% 945 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 6% 2971 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 9.1% 1916 г
Натрий, Na 41.9 мг 1300 мг 3.2% 5.6% 3103 г
Сера, S 22.7 мг 1000 мг 2.3% 4% 4405 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 12.7% 1382 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 3.3% 5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.5 мкг ~
Бор, B 143.3 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 12.5% 1414 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 3% 6048 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 71.7% 245 г
Литий, Li 0.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 13.4% 1323 г
Медь, Cu 85.66 мкг 1000 мкг 8.6% 15.1% 1167 г
Молибден, Mo 7.619 мкг 70 мкг 10.9% 19.2% 919 г
Никель, Ni 10.608 мкг ~
Рубидий, Rb 110.3 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 18033 г
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 11884 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 14.1% 1250 г
Цинк, Zn 0.3214 мг 12 мг 2.7% 4.7% 3734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с кроликом 19.10.2015 составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».