Мой здоровый рацион

Рецепт ханум с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ханум с тыквой

тесто на воде 1100 г
Тыква 900 г
Лук репчатый 1000 г
Жир-сырец курдючный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ханум с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3% 2111 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.9% 933 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.3% 1019 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.7% 667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 6% 1080 г
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 19.1 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.921 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2364 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 4.6% 1413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин Н, биотин 1.087 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4600 г
Витамин РР, НЭ 1.499 мг 20 мг 7.5% 4.8% 1334 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.07 мг 2500 мг 7.1% 4.6% 1412 г
Кальций, Ca 27.77 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3601 г
Кремний, Si 0.754 мг 30 мг 2.5% 1.6% 3979 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1893 г
Натрий, Na 133.65 мг 1300 мг 10.3% 6.6% 973 г
Сера, S 50.43 мг 1000 мг 5% 3.2% 1983 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 4.8% 1358 г
Хлор, Cl 221.82 мг 2300 мг 9.6% 6.2% 1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.7 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 25.13 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1861 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10417 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 18.3% 352 г
Марганец, Mn 0.381 мг 2 мг 19.1% 12.3% 525 г
Медь, Cu 139.56 мкг 1000 мкг 14% 9% 717 г
Молибден, Mo 4.364 мкг 70 мкг 6.2% 4% 1604 г
Никель, Ni 3.448 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 176.3 мкг ~
Селен, Se 1.508 мкг 55 мкг 2.7% 1.7% 3647 г
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 55.43 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7216 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3289 г
Цинк, Zn 0.6506 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность ханум с тыквой составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».