| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 310 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 209 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 36 г |
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) | 216 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 10000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.4 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.6% | 13581 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 8.9% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.2% | 28000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 6.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 16.1% | 5000 г |
| Вода | 96.9 г | 2273 г | 4.3% | 34.7% | 2346 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 6.5% | 12676 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 6.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 5.6% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 3.2% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 2.27 мг | 500 мг | 0.5% | 4% | 22026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 3.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 11.3% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.222 мкг | 400 мкг | 0.3% | 2.4% | 32733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 2.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 1.6% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 1.6% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 4% | 21097 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4321 мг | 20 мг | 2.2% | 17.7% | 4629 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.21 мг | 2500 мг | 0.8% | 6.5% | 13014 г |
| Кальций, Ca | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% | 3.2% | 22727 г |
| Кремний, Si | 2.378 мг | 30 мг | 7.9% | 63.7% | 1262 г |
| Магний, Mg | 7.49 мг | 400 мг | 1.9% | 15.3% | 5340 г |
| Натрий, Na | 4.92 мг | 1300 мг | 0.4% | 3.2% | 26423 г |
| Сера, S | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.5% | 13245 г |
| Фосфор, P | 12.6 мг | 800 мг | 1.6% | 12.9% | 6349 г |
| Хлор, Cl | 3.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.8% | 76159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 10.5% | 7500 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.6% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 32.3% | 2532 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 20.2% | 3937 г |
| Медь, Cu | 31.47 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 25% | 3178 г |
| Молибден, Mo | 1.112 мкг | 70 мкг | 1.6% | 12.9% | 6295 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 3.2% | 22541 г |
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 14.5% | 5604 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 4.8% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.1123 мг | 12 мг | 0.9% | 7.3% | 10686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность плов гречневый с мясом составляет 12,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».