| Баклажаны (Пассерование) | 180 г |
| Кабачок (Пассерование) | 280 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 300 г |
| Сыр пошехонский | 80 г |
| Вода | 50 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.2% | 1652 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.9% | 1514 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 14.6% | 929 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 10.8% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 3.32 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 15060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.409 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.9% | 2298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 12.7% | 1069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 4.5% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6418 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7921 мг | 20 мг | 9% | 12.1% | 1116 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.14 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.7% | 764 г |
| Кальций, Ca | 150.53 мг | 1000 мг | 15.1% | 20.4% | 664 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 7.6% | 1797 г |
| Натрий, Na | 437.33 мг | 1300 мг | 33.6% | 45.3% | 297 г |
| Сера, S | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.1% | 2232 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 18.9% | 714 г |
| Хлор, Cl | 42.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 6.5% | 2071 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.267 мкг | 10 мкг | 32.7% | 44.1% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 8.9% | 1508 г |
| Медь, Cu | 96.34 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 6.436 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.4% | 1088 г |
| Никель, Ni | 6.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27638 г |
| Фтор, F | 22.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17913 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 6.7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.186 мг | 12 мг | 1.6% | 2.2% | 6452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».