| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатные концентраты и соусы | 25 г |
| Масло кукурузное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.7% | 284 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.5 мкг | 900 мкг | 38.8% | 15.1% | 258 г |
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 16.3% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 64.22 мг | 500 мг | 12.8% | 5% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 4.1% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 8.1% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.858 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.385 мкг | 3 мкг | 79.5% | 31% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 3.9% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 2.928 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8238 мг | 20 мг | 39.1% | 15.2% | 256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.82 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.6% | 697 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Натрий, Na | 273.17 мг | 1300 мг | 21% | 8.2% | 476 г |
| Сера, S | 225.72 мг | 1000 мг | 22.6% | 8.8% | 443 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 401 мг | 2300 мг | 17.4% | 6.8% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.682 мг | 18 мг | 14.9% | 5.8% | 671 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.1% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 7.835 мкг | 10 мкг | 78.4% | 30.6% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1639 г |
| Медь, Cu | 204.93 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 8% | 488 г |
| Молибден, Mo | 15.376 мкг | 70 мкг | 22% | 8.6% | 455 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 74.22 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6.6% | 592 г |
| Цинк, Zn | 3.2184 мг | 12 мг | 26.8% | 10.4% | 373 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо говядина составляет 256,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».