Мой здоровый рацион

Рецепт салат 19 октября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат 19 октября

Огурец, парниковый 143 г
Перец красный сладкий 111 г
Помидоры (томаты), парниковые 60 г
Морковь, красная 79 г
Капуста белокочанная 109 г
Лук репчатый 36 г
Укроп 9 г
Ростки фасоли Мунго 55 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 19 октября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.9% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.2% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 28.1% 1538 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 16% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.1 мкг 900 мкг 37.7% 163.2% 265 г
бета Каротин 2.042 мг 5 мг 40.8% 176.6% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 13.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 11.3% 3913 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 3.5% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 10.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 33.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 11.103 мкг 400 мкг 2.8% 12.1% 3603 г
Витамин C, аскорбиновая 62.92 мг 90 мг 69.9% 302.6% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 8.7% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 3.9% 10917 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 71.4% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.705 мг 20 мг 3.5% 15.2% 2837 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.97 мг 2500 мг 7.8% 33.8% 1276 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 10.4% 4172 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 17.7% 2466 г
Натрий, Na 9.61 мг 1300 мг 0.7% 3% 13528 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 5.2% 8628 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 16.9% 2581 г
Хлор, Cl 17.09 мг 2300 мг 0.7% 3% 13458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 12.6% 3422 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 4.3% 10345 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 84.8% 510 г
Литий, Li 0.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 22.9% 1903 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 22.1% 1976 г
Молибден, Mo 2.467 мкг 70 мкг 3.5% 15.2% 2837 г
Никель, Ni 4.123 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 31250 г
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 58565 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 22.5% 1931 г
Цинк, Zn 0.234 мг 12 мг 2% 8.7% 5128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.356 мг ~

Энергетическая ценность салат 19 октября составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».