Мой здоровый рацион

Рецепт куриное филе с овощами под сметанно-сырной заливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное филе с овощами под сметанно-сырной заливкой

Кабачок 350 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Шампиньоны 120 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Сыр Верхнедвинский легкий 25% 60 г
Яйцо куриное 90 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе с овощами под сметанно-сырной заливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 18% 661 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 8% 1503 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7% 1698 г
Витамин В4, холин 14.77 мг 500 мг 3% 3.6% 3385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 7.5% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.994 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5719 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 8.4% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.2% 10135 г
Витамин Н, биотин 1.357 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3685 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.9097 мг 20 мг 24.5% 29.3% 407 г
Ниацин 4.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.91 мг 2500 мг 10.1% 12.1% 992 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4619 г
Магний, Mg 39.28 мг 400 мг 9.8% 11.7% 1018 г
Натрий, Na 38.57 мг 1300 мг 3% 3.6% 3370 г
Сера, S 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6854 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 14.5% 824 г
Хлор, Cl 17.56 мг 2300 мг 0.8% 1% 13098 г
Микроэлементы
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2143 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5576 г
Кобальт, Co 5.741 мкг 10 мкг 57.4% 68.6% 174 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 1.6% 7605 г
Медь, Cu 47.82 мкг 1000 мкг 4.8% 5.7% 2091 г
Молибден, Mo 5.494 мкг 70 мкг 7.8% 9.3% 1274 г
Никель, Ni 1.605 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 1.81 мкг 55 мкг 3.3% 3.9% 3039 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 26.4% 452 г
Цинк, Zn 0.5886 мг 12 мг 4.9% 5.9% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность куриное филе с овощами под сметанно-сырной заливкой составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».