| Печень куриная (Жарка) | 570 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 87 г |
| Крахмал кукурузный | 17 г |
| овсяные отруби | 17 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 14.9% | 378 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.6% | 659 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 2.3% | 2444 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12005.3 мкг | 900 мкг | 1333.9% | 754.5% | 7 г |
| Ретинол | 3.987 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 11.9% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.359 мг | 1.8 мг | 75.5% | 42.7% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 239.36 мг | 500 мг | 47.9% | 27.1% | 209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.941 мг | 2 мг | 47.1% | 26.6% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.802 мкг | 400 мкг | 60.5% | 34.2% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.617 мкг | 3 мкг | 553.9% | 313.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 8.4% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.447 мг | 15 мг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Витамин Н, биотин | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.3% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0751 мг | 20 мг | 70.4% | 39.8% | 142 г |
| Ниацин | 6.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.15 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.6% | 865 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3475 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 3.5% | 1618 г |
| Натрий, Na | 69.69 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.1% | 1865 г |
| Сера, S | 245.17 мг | 1000 мг | 24.5% | 13.9% | 408 г |
| Фосфор, P | 285.7 мг | 800 мг | 35.7% | 20.2% | 280 г |
| Хлор, Cl | 32.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.108 мг | 18 мг | 72.8% | 41.2% | 137 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 17.526 мкг | 10 мкг | 175.3% | 99.2% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3571 мг | 2 мг | 17.9% | 10.1% | 560 г |
| Медь, Cu | 413.43 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 23.4% | 242 г |
| Молибден, Mo | 58.888 мкг | 70 мкг | 84.1% | 47.6% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.173 мкг | 55 мкг | 109.4% | 61.9% | 91 г |
| Фтор, F | 14.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 11.3% | 500 г |
| Цинк, Zn | 6.908 мг | 12 мг | 57.6% | 32.6% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 1.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.126 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 452.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.295 г | min 16.8 г | 19.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».