| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 11.1% | 318 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.1% | 269 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 97.36 мг | 500 мг | 19.5% | 6.9% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 4.8% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 9.5% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.57 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.501 мкг | 3 мкг | 116.7% | 41.1% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 4.123 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.9% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0305 мг | 20 мг | 55.2% | 19.4% | 181 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.84 мг | 2500 мг | 16.9% | 6% | 591 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6006 г |
| Магний, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% | 2.6% | 1365 г |
| Натрий, Na | 81.64 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.2% | 1592 г |
| Сера, S | 309.42 мг | 1000 мг | 30.9% | 10.9% | 323 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 10.6% | 333 г |
| Хлор, Cl | 80.83 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.678 мг | 18 мг | 20.4% | 7.2% | 489 г |
| Йод, I | 9.85 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.3% | 1523 г |
| Кобальт, Co | 9.404 мкг | 10 мкг | 94% | 33.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 1.5% | 2358 г |
| Медь, Cu | 252.4 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 8.9% | 396 г |
| Молибден, Mo | 15.705 мкг | 70 мкг | 22.4% | 7.9% | 446 г |
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 189655 г | |
| Фтор, F | 85.17 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4696 г |
| Хром, Cr | 11.01 мкг | 50 мкг | 22% | 7.7% | 454 г |
| Цинк, Zn | 4.365 мг | 12 мг | 36.4% | 12.8% | 275 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо в духовке составляет 284 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».