| Масло оливковое | 50 г |
| Картофель, сердцевина запеченая с солью | 765 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 585 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 160 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Укроп | 32 г |
| Сыр адыгейский | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.8% | 916 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2568.6 мкг | 900 мкг | 285.4% | 203.7% | 35 г |
| Ретинол | 2.322 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 21.1% | 339 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.546 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 26.3% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 203.74 мг | 500 мг | 40.7% | 29.1% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 34.3% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 13% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.365 мкг | 400 мкг | 20.1% | 14.3% | 498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.69 мкг | 3 мкг | 623% | 444.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 30.644 мкг | 50 мкг | 61.3% | 43.8% | 163 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2352 мг | 20 мг | 26.2% | 18.7% | 382 г |
| Ниацин | 2.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.06 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.4% | 856 г |
| Кальций, Ca | 61.33 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.4% | 1631 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1644 г |
| Натрий, Na | 465.27 мг | 1300 мг | 35.8% | 25.6% | 279 г |
| Сера, S | 96.32 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.9% | 1038 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 13.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 350.63 мг | 2300 мг | 15.2% | 10.8% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.547 мг | 18 мг | 14.2% | 10.1% | 707 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 6.606 мкг | 10 мкг | 66.1% | 47.2% | 151 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Медь, Cu | 1284.11 мкг | 1000 мкг | 128.4% | 91.6% | 78 г |
| Молибден, Mo | 34.851 мкг | 70 мкг | 49.8% | 35.5% | 201 г |
| Никель, Ni | 19.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.507 мкг | 55 мкг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Фтор, F | 73.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5422 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 14.4% | 495 г |
| Цинк, Zn | 1.7538 мг | 12 мг | 14.6% | 10.4% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный с печенью составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».