| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 450 г |
| Брокколи (Припускание) | 307 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 222 г |
| Тыква (Припускание) | 180 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 28 г |
| Чеснок перо (Припускание) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соус томатный острый | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Петрушка | 9 г |
| Лук зеленый (перо) | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Тмин | 1 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.8% | 3040 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7% | 2947 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 30.9% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 7.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.4 мкг | 900 мкг | 45.6% | 94% | 219 г |
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 59.6% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 13.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 19.2% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 19.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.82 мкг | 400 мкг | 9.2% | 19% | 1086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.32 мг | 90 мг | 25.9% | 53.4% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 15.3% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 77.7% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0419 мг | 20 мг | 5.2% | 10.7% | 1920 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.28 мг | 2500 мг | 11.9% | 24.5% | 841 г |
| Кальций, Ca | 59.1 мг | 1000 мг | 5.9% | 12.2% | 1692 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 13.4% | 1533 г |
| Натрий, Na | 244.64 мг | 1300 мг | 18.8% | 38.8% | 531 г |
| Сера, S | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10299 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 14.8% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 337.04 мг | 2300 мг | 14.7% | 30.3% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 12.8% | 1626 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 22.7% | 913 г |
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 16.5% | 1244 г |
| Медь, Cu | 65.38 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.4% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 2.911 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.7% | 2405 г |
| Селен, Se | 0.987 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.7% | 5572 г |
| Фтор, F | 18.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21231 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.3232 мг | 12 мг | 2.7% | 5.6% | 3713 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу овощное 15.05.13 составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».