| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Аджика | 15 г |
Мясо натереть маринадом и специями, дать постоять сутки и запечь в духовке ( в рукаве).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.5 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 5.3% | 447 г |
| Жиры | 33.4 г | 56 г | 59.6% | 14.2% | 168 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.9% | 2804 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.627 мг | 1.5 мг | 41.8% | 9.9% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 89.29 мг | 500 мг | 17.9% | 4.3% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 2.9% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 4.3% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.181 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.8335 мг | 20 мг | 24.2% | 5.8% | 414 г |
| Ниацин | 1.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.2% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7107 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 1.3% | 1812 г |
| Натрий, Na | 775.48 мг | 1300 мг | 59.7% | 14.2% | 168 г |
| Сера, S | 264.34 мг | 1000 мг | 26.4% | 6.3% | 378 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 4.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 776.25 мг | 2300 мг | 33.8% | 8% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 1.9% | 1254 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.3% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 9.852 мкг | 10 мкг | 98.5% | 23.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4819 г |
| Медь, Cu | 120.23 мкг | 1000 мкг | 12% | 2.9% | 832 г |
| Молибден, Mo | 16.954 мкг | 70 мкг | 24.2% | 5.8% | 413 г |
| Никель, Ni | 14.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.95 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4822 г |
| Хром, Cr | 16.18 мкг | 50 мкг | 32.4% | 7.7% | 309 г |
| Цинк, Zn | 2.4777 мг | 12 мг | 20.6% | 4.9% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная в рукаве составляет 420,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».