| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.6% | 2235 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 9.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.4% | 2500 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 16.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.501 мг | 1.8 мг | 27.8% | 65.3% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 25.19 мг | 500 мг | 5% | 11.7% | 1985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 74.2% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 22.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.4 мкг | 400 мкг | 6.4% | 15% | 1575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 7.7% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 3.5% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1733 мг | 20 мг | 20.9% | 49.1% | 479 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.67 мг | 2500 мг | 19.3% | 45.3% | 518 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.9% | 2381 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 7.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 8.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15719 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 39.2% | 600 г |
| Хлор, Cl | 4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 57500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 3000 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 28.2% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 29.3% | 800 г |
| Медь, Cu | 517.33 мкг | 1000 мкг | 51.7% | 121.4% | 193 г |
| Селен, Se | 27.893 мкг | 55 мкг | 50.7% | 119% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.236 мг | 12 мг | 10.3% | 24.2% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные грибы составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».