| Чеснок луковица | 15 г |
| Огурец маринованный | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Колбаса вареная, чайная | 180 г |
| Колбаса варено-копченая | 210 г |
| Бульон куриный | 4000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 95 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 105 г |
| Патиссон (Пассерование) | 115 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 230 г |
| Картофель (Варка без слива) | 470 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 260 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 440 г |
| Оливки. Консервы | 120 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.9% | 1854 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.1% | 2240 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 2.4% | 8610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.4% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.177 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 10.9% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 13.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5707 мг | 20 мг | 7.9% | 15.9% | 1273 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.76 мг | 2500 мг | 4.8% | 9.7% | 2088 г |
| Кальций, Ca | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9208 г |
| Магний, Mg | 8.46 мг | 400 мг | 2.1% | 4.2% | 4728 г |
| Натрий, Na | 130.97 мг | 1300 мг | 10.1% | 20.3% | 993 г |
| Сера, S | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6112 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 7.8% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 10.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 21719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 5.4% | 3666 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 31.4% | 641 г |
| Литий, Li | 6.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
| Медь, Cu | 30.35 мкг | 1000 мкг | 3% | 6% | 3295 г |
| Молибден, Mo | 2.551 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.2% | 2744 г |
| Никель, Ni | 1.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 61798 г |
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 81301 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.1768 мг | 12 мг | 1.5% | 3% | 6787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник от мамы составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».