| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 36.1% | 909 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.8 мкг | 900 мкг | 40.6% | 133.1% | 246 г |
| бета Каротин | 2.225 мг | 5 мг | 44.5% | 145.9% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.6% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 17.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.455 мкг | 400 мкг | 4.6% | 15.1% | 2167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.45 мг | 90 мг | 50.5% | 165.6% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 157.7% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 14.8% | 2222 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.45 мг | 2500 мг | 10.8% | 35.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.1% | 2345 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 16.4% | 2018 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 3.3% | 9531 г |
| Сера, S | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.8% | 3047 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 15.4% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 29.18 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.3% | 7882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 11.5% | 2830 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.2% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 86.6% | 379 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 23.6% | 1384 г |
| Медь, Cu | 66.36 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 21.6% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 7.273 мкг | 70 мкг | 10.4% | 34.1% | 962 г |
| Никель, Ni | 11.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23305 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 39643 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 24.9% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 10.2% | 3259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.455 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с маслом составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».