| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, жаренная на открытом огне | 1150 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.6 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 6.7% | 455 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 8% | 384 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 4.3% | 704 г |
| Углеводы (общие) | 33.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5966 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 2.8% | 1089 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 32.78 мг | 500 мг | 6.6% | 2% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 2.9% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.63 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.1% | 2734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.482 мкг | 3 мкг | 49.4% | 15.1% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.953 мг | 15 мг | 33% | 10.1% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 1.483 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3372 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6701 мг | 20 мг | 23.4% | 7.2% | 428 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.63 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.6% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Кремний, Si | 42.676 мг | 30 мг | 142.3% | 43.6% | 70 г |
| Магний, Mg | 37.56 мг | 400 мг | 9.4% | 2.9% | 1065 г |
| Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3023 г |
| Сера, S | 156.71 мг | 1000 мг | 15.7% | 4.8% | 638 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 6.7% | 458 г |
| Хлор, Cl | 12.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 2.7% | 1131 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 1.5% | 1992 г |
| Литий, Li | 2.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5431 мг | 2 мг | 27.2% | 8.3% | 368 г |
| Медь, Cu | 182.04 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 5.6% | 549 г |
| Молибден, Mo | 2.224 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1% | 3147 г |
| Никель, Ni | 1.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.383 мкг | 55 мкг | 38.9% | 11.9% | 257 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17354 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 3.4335 мг | 12 мг | 28.6% | 8.8% | 349 г |
| Цирконий, Zr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.718 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.608 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.105 г | min 16.8 г | 24.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.3% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 326,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».